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壹探究竟|一口“锅”熬制五百张驴皮!一起走进阿胶现代化生产线

时间:2023-02-19 14:55:03    来源:齐鲁壹点

记者 刘桂斌 见习记者 袁嗣瀚

在以前,想把一张驴皮熬化需要九天九夜的时间,而现在只需要八到十个小时,效率提升了三十多倍,这一切都离不开现代化制作工艺的帮助。18日,齐鲁晚报·齐鲁壹点康养频道《壹探究竟》栏目东阿行来到了阿胶世界工厂,一探阿胶的自动化生产。


(资料图片)

走进“蓝帽子”生产车间,一股浓郁的枣香味扑面而来,这是阿胶与枣完美融合,让阿胶变成了方便即食又可口的小零食。

“大家可以看到,我们的生产车间工人是不多的,正常情况下一条线两个工人就足够了,因为大部分工作都依靠机器来完成,这样不仅可以提高效率,更是让整个生产过程更加卫生。”阿胶世界的讲解员说道。

“这个机械手这么快吗?效率比人工可快太多了。”漱玉平民大药房会员王先生感叹道,现代化的制作工艺确实惊人。

来到桃花姬阿胶膏的制作车间,迎面而来的香味变成了芝麻香,这是因为该产品的主要原料是阿胶、芝麻、核桃。看着一块块阿胶产品被生产出来,有会员说道:“以前不知道这些东西是咋生产出来的,现在看到这些车间这么干净,以后吃起来也更放心了。”

来到驴皮的加工车间,一个个巨大的“铁锅”出现在大家面前徐徐转动,有小朋友问道:“这是干啥的呢?”

“这个车间是用来化胶的,以前用古法化胶需要三天三夜或者九天九夜的时间,而现在只需要八到十个小时。”讲解员向大家解释道,古法化胶很容易煳锅,而现代化的工艺的大“铁锅”是转动的,受热更均匀。

记者了解到,目前东阿阿胶的产品线中除阿胶、复方阿胶浆,还有“桃花姬”阿胶糕、“真颜”品牌系列产品、东阿阿胶牌“阿胶粉”以及其他战略储备产品40余种。

现如今,东阿阿胶不仅能守住历史担当,用质量守住千年技艺,更是在传承古法的同时不断与时俱进,将中医药文化和新时代人们对健康养生的追求紧密结合,以打破传统、推陈出新的积极态度“对接新消费、转型新营销、孵化多品类、代表新滋补”,洞察和满足年轻群体的需求,推出符合年轻人消费习惯的新产品。

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