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诸多的对于苦瓜炒肉怎么做好吃视频，苦瓜炒肉怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好苦瓜炒肉的材料，用水清洗干净。

2、切苦瓜，我一般喜欢切成片，切法可以根据自己的喜好确定。菜切的好，切的不好也会影响食欲。切好后放入碗中，用盐腌制。注意这里卤制的时候不要用手抓，要用筷子拌。

3、腌制10分钟左右，然后将腌制好的苦瓜用清水洗净。洗的时候用手抓一下，把苦瓜水挤出来，这样炒出来的苦瓜就不会太苦了。图为我洗过的苦瓜和切好的肉，辣椒。

4、开始炒苦瓜，先放油炒肉，再放辣椒和大蒜炒，最后放苦瓜进去。

5、将苦瓜翻炒1分钟左右，然后可以加点水，再加点醋等调料煮一下。

6、尝尝是不是够咸，然后就可以煮了。注意不要煮太久，不然颜色会很难看。

以上就是苦瓜炒肉怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。