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刚挖出来的红薯怎么炒好吃

时间:2023-06-14 21:40:44    来源:南方养生网

炒红薯叶怎么做出来才好吃?


(资料图)

1、腐乳红薯叶

先准备好原材料,将腐乳用勺按压成泥,热锅凉油, 放入番薯叶进去翻炒,番薯叶微微发软变色后加入腐乳泥翻炒均匀,再加入适量的盐调味,最后放入红椒丝翻炒均匀即可盛入盘中。

2、海米炒红薯叶

准备好食材,海米提前泡软,烧热锅,放入适量油, 倒入姜蒜末放入锅中煸炒,再将泡软的海米放入锅中煸炒出香味,下入红薯叶翻炒,大火翻炒,红薯叶炒变色后加入适量的盐调料。即可盛入盘中。

3、虾米炒红薯叶

红薯叶摘洗干净,炒锅加热,放入蒜头和虾米爆香,放入红薯叶 再加一汤勺高汤,没有高汤加清水也可以,把红薯叶炒断生即可,红薯叶很容易熟的,整个过程不到三分钟。即可盛入盘中。

4、酸笋炒红薯叶

红薯叶摘干净洗净,少量酸笋切丝,蒜拍扁热油锅,爆香酸笋丝及蒜。加入红薯叶爆炒。炒至9成熟,加入适量盐,炒匀即可。

5、清炒红薯叶

先准备材料,红薯叶摘好、洗净将红薯叶放入加有花生油的锅中,猛火炒炒2分钟放小许盐、白砂糖调味,加小许水,再炒2分钟,生粉打芡收汁炒好了,上碟。

红薯叶怎么炒好吃王刚?

备用食材:红薯叶1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,干红辣椒3个,食盐少许;

制作过程:第一步,红薯叶一把,将其摘去根部,去掉比较老的部分,取嫩红薯叶用便可,将处理好的红薯叶放入在淡盐水中浸泡10分钟,这个过程中大蒜和干红辣椒准备出;

第二步,干红辣椒放入在温水中浸泡一会,搓洗干净后,控水,将其剪成小段,大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉,待将红薯叶浸泡好后,捞出来,控干表面的水分;

第三步,炒锅置于火上将其烧热,然后加上点食用油,凉油放入蒜蓉和干红辣椒,再加上点花椒粒,小火煸炒出其中的香味,捞出花椒粒不要;

第四步,将红薯叶直接放入在锅中,转至大火快炒,差不多1分钟的时间,看到红薯叶发软的状态,这个时候根据个人的口味加上点食盐调味;

第五步,再次将其翻炒均匀后,保证在2分钟之内的时间关火,将炒好的红薯叶盛出便可享用。

红薯粉条怎么炒好吃

主料:红薯粉丝。辅料:牛肉、姜、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小葱。

做法:

1、牛肉切肉末,红薯粉用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。

2、锅中放油,二成热时下牛肉末,同时下葱、姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀。

3、加入红薯粉,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒少许花椒粉即可。

红薯尖怎么炒才好吃

红薯尖怎么炒才好吃?

在日常生活中,如何烹饪以最大限度地提高甘薯叶的营养不被破坏?

红薯叶炒:用生姜丝热油翻炒,在红薯叶中翻炒,加盐和水。你可以在锅前倒入一些芝麻油。可以添加一点可以流畅和温柔的朋友。味道温柔柔嫩。

甘薯叶具有当今人们所需的许多功能:

1,增强视力:因为红薯叶中含有丰富的维生素A,可以增强我们的视力,但胃肠消化能力差,患有肾病的人不适合食用。

2,预防和治疗便秘:富含膳食纤维的红薯叶片有助于促进肠胃蠕动,有助于改善便秘。

3,促进乳汁分泌:红薯叶中含有的黄酮类化合物有助于促进乳汁的分泌,因此哺乳期妇女可多吃红薯叶,促进乳汁分泌。

4,预防贫血:每天吃约300克的红薯叶,可以补充铁和维生素A,C,E我们需要一天。

5,帮助调整更年期的症状:因为红薯叶中含有丰富的植物甾醇,具有调节身体机能的功效。

6,帮助排毒:红薯叶中含有丰富的叶绿素,有“净化血液”的作用。

7,增强免疫力:甘薯叶比普通蔬菜多5-10倍,可以提高人体的免疫力

红薯杆子怎么炒好吃

1、红薯苗杆子清洗干净,择成小段,撕去外皮。姜蒜切片,红辣椒斜切成圈。

2、锅中热油,加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。

3、放入红薯苗杆子,炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。

4、翻炒均匀即可出锅。

红薯:

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

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